鯖の竜田揚げ❤
ラブにゃん
作り方
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1
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鯖を1口大に切ったら塩を振り、熱湯を回しかけて、氷水に浸します。
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2
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ボウルに★の調味料を入れて鯖の水気をキッチンペーパーで拭いたらボウルに入れて混ぜ合わせて調味料を染み込ませます。
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3
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片栗粉をつけて揚げていきます。
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コツ・ポイント
下処理をしっかりして臭みを取り除いて下さい。
このレシピの生い立ち
鯖を竜田揚げにしてみたくて作ってみました。
394万
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