簡単!ちくわの“磯辺揚げ”
作り方
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1
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ちくわを用意!
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2
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半分に切ってナナメ切り
※切り方は好きに!
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3
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小麦粉にお水加えて混ぜる
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4
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小麦粉・お水に“青のり”入れて
切ったちくわ入れて混ぜる
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5
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油は5ミリ程度!
フライパンにちくわを並べる
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6
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片側2分程度で両面焼く
※ちくわに付けた衣(ころも)のみを焼くつもりで・・・
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7
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ちくわの味を生かして食べるのでそのままで充分美味しいです
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コツ・ポイント
油で揚げるのではなく→焼くつもりで・・・
このレシピの生い立ち
昔の給食を思い出しながら・・・
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