鶏むね肉のマーマレードソース炒め

□鶏肉を厚さ1cmほどの一口大に切る。
□サラダを盛っておく。

●フライパンにオリーブオイルを入れた温める。
●鶏肉を入れ、塩・胡椒を加えて炒める。

●白ワインを入れて、蒸し焼きにしながら、鶏肉に火を通す。
●マーマレードを入れ混ぜあわせる。