塩らっきょとキムチのキュウリあえ

Name: 塩らっきょとキムチのキュウリあえ
Yield: 4人分
Ingredients: 塩らっきょ 6個; 熟成キムチ 40ｇ; きゅうり 2本; ごま油 小さじ1弱; 塩 きゅうり用 2つまみ程度; いりごま 少々

Description

塩らっきょを作りました。残っているキムチと塩もみキュウリをあえました。

塩らっきょ

6個

熟成キムチ

40ｇ

2本

ごま油

小さじ1弱

塩　きゅうり用

2つまみ程度

少々

ビニール袋を利用して空気を抜くことで味が浸透しやすい工夫をしています
塩らっきょは1日水で塩出ししたものを利用しています

旬の鳥取のらっきょを購入！塩漬けしたらっきょを利用して、パワーみなぎるお漬物を作りました。
なんだか元気が出るな＾＾！

レシピID : 5704379 公開日 : 19/06/19 更新日 : 19/06/19

1件 (1人)

2020年6月21日

初れぽ

美味しいです。素敵なレシピをありがとうございます