苺と林檎のヨーグルト用ジャム

りんごをいちょう切りにする。

グラニュー糖の約半量を入れる。

その上にいちごと残りのグラニュー糖、レモン汁を入れる。

３分加熱した状態。
この後、様子を見ながら、１～２分加熱を繰りかえす。

アクは取り除く。まだまだ水っぽい状態（シロップ状）でＯＫ

ビンに入れ、蓋をして、冷ます。
荒熱が取れたら、冷蔵庫で保存。