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しそジュース

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Description

初夏のこの時期だけの爽やかなジュース。子どもたちの部活の疲れも吹きとびます(*^^*)

材料 （約２Ｌ）

赤紫蘇の葉
300g
きび砂糖
250~300g
リンゴ酢
200cc
水
2Ｌ

作り方

  1. 1

    赤紫蘇の葉っぱをとって、きれいに水洗いします。

  2. 2

    大きな鍋に水(２Ｌ)を沸かして、よく洗ったしその葉を入れます。

  3. 3

    15分ぐらい煮ると、赤紫蘇が緑色になります。しその葉を取り出します。

  4. 4

    火を止めて砂糖を加えて、粗熱がとれるまで放っておきます。

  5. 5

    粗熱がとれたら、リンゴ酢を加えて保存容器にこして入れます。

コツ・ポイント

うちでは甘すぎないぐらいで砂糖は250～300gぐらいで調整します。水で3～5倍ぐらいに薄めたり、炭酸水に入れたりして飲みます。長く保存したい場合は砂糖多めの方が長持ちします。

このレシピの生い立ち

スーパーで赤紫蘇を見つけて。夏バテ予防、疲労回復に(*^^*)
レシピID : 5709005 公開日 : 19/06/22 更新日 : 19/06/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (2人)
2023年5月30日
写真
クックNYZSJL☆
今年もこの時期が来ました。りんご酢入れると鮮やかな色になる瞬間が、好きです。
#なつにピッタリ #夏バテ防止 #さっぱした甘さ美味😋
2020年6月13日
写真
クックNYZSJL☆
夏バテ防止で初めて作りました。ちょっとお水多くなってしまったけど上手く出来たかなと思います。簡単に出来ました。
#美味しい紫蘇ジュース
2019年6月28日
初れぽ
写真
クックHQYO4H☆
いつもはクエン酸で作るのですが今回はリンゴ酢で。

初れぽありがとうございます♪嬉しいです(*^^*)

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( )
damaママ
しそジュース
by damaママ