オージービーフが高級ステーキに⁉️
ハナハク
作り方
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1
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大きなステーキオージービーフはフォークでプスプス刺す。塩コショウしておく。
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2
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フライパンに油をいれ、スライスしたニンニクをじわじわきつね色になるまで揚げる。焦げるので注意
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3
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ニンニクを取り出し、火を大きくしその油で肉を焼く。
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4
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そこに酒 、みりん、しょうゆを加える。肉を取り出しソースにバターを加える。
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5
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肉は包丁を斜めにそぎぎりしてください。
ソースをかけニンニクを散らす。
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コツ・ポイント
焼いたお肉はそぎぎりにすると食べやすいです。
安いお肉をみつけたら是非
お肉を買うときは全体の赤みに脂身がのってるものを選ぶといいですよ❗
安いお肉をみつけたら是非
お肉を買うときは全体の赤みに脂身がのってるものを選ぶといいですよ❗
このレシピの生い立ち
安いお肉を見つけたので
