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鰤カマを洗い、キッチンペーパーで水分を拭き取る
ジップロックへ☆の調味料全てと鰤カマを入れる
冷蔵庫で30分~2時間放置!(2時間以上は味が濃くなるので注意⚠)
フライパンにサラダ油を敷き、鰤カマを皮目から入れフタをし中火で5分焼く※調味料もそのまま入れて下さい
鰤カマを裏返し、フタをしさらに5分焼く
フタをとり汁気を飛ばしたら完成です!