鰤カマの照り焼きの画像

Description

コッテリ♡つやつやのポイントは蜂蜜です◎

材料 (2人分)

2切
☆醤油
大さじ3
☆酒
大さじ2
☆みりん
大さじ2
☆ハチミツ
大さじ2
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1

    鰤カマを洗い、キッチンペーパーで水分を拭き取る

  2. 2

    ジップロックへ☆の調味料全てと鰤カマを入れる

  3. 3

    冷蔵庫で30分~2時間放置!
    (2時間以上は味が濃くなるので注意⚠)

  4. 4

    フライパンにサラダ油を敷き、鰤カマを皮目から入れフタをし中火で5分焼く
    ※調味料もそのまま入れて下さい

  5. 5

    鰤カマを裏返し、フタをしさらに5分焼く

  6. 6

    フタをとり汁気を飛ばしたら完成です!

コツ・ポイント

焦がさないように火加減を注意⚠
早く火を通したい時は落し蓋にすると時短になります

このレシピの生い立ち

煮物よりコッテリ&甘めの鰤カマの照り焼きが食べたい!という旦那さんのリクエストです♡
レシピID : 5710977 公開日 : 19/06/23 更新日 : 19/06/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
料理スキになってきた
ほろほろと柔らかく、簡単おいしく出来て感動しました。放置しすぎて少し焦がしてしまったので、次回はちゃんと注意します!!