卵チャーハンの画像

Description

材料が少ない基本のチャーハンです!

材料

200g
1個
長ネギの白い部分
一つまみ
塩胡椒
10振り
旨味調味料
二つまみ
サラダ油
 

作り方

  1. 1

    卵をといておき、ご飯をアツアツの状態で準備しておく

  2. 2

    長ネギをみじん切りにする

  3. 3

    中華鍋を強火で熱してサラダ油をひく

  4. 4

    卵、米の順で鍋に入れひっくり返す

  5. 5

    お玉の先で切るように炒め、ほぐれたらネギを入れ30秒ほど炒める

  6. 6

    塩胡椒を振りかけ、旨味調味料二つまみ分を加える(足りなければ追加)

  7. 7

    味見をして好みの味になっていれば皿に盛って完成

コツ・ポイント

・ご飯、卵、長ネギなどの具材は必ず事前に準備しておきましょう
・あくまでチャーハンの基本なので具材はお好みで色々試してみても良いと思います!
・実は最後の味見が1番重要だったりします^_^

このレシピの生い立ち

https://youtu.be/fGIeolGcvH4
レシピID : 5711153 公開日 : 19/07/25 更新日 : 22/06/30

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