サッポロ一番で簡単タイカレー風冷やし麺
Description
暑い日に！サッポロ一番を使った手軽＆簡単なカレー味のエスニックな冷たい麺☆野菜もたっぷり食べられて冷蔵庫整理にも♪
みきぐま
材料
（1人分）
サッポロ一番塩らーめん
1袋
お好みの野菜
100g程度 お好みで
☆お湯
大さじ2
☆カレー粉
大さじ2／3
70g
大さじ1〜
■
あればお好みでトッピング
干しエビ 砕いたナッツ パクチー等
適量
作り方
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1
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添える野菜は今回、あり合わせで100g程度準備。お好みの野菜と量でアレンジしてください♪カット野菜や市販のサラダでも…
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3
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ラーメン付属の粉末スープとカレー粉にお湯大さじ2を加えしっかり溶かしよく混ぜる。
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4
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③の粉っぽさが少なくなったら、ココナッツミルクと冷水大さじ1を加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。
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5
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麺は4分茹で、冷水でしっかり冷やした後、しっかり水気を切る。
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6
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器に⑤→④→②と盛り付け、ラーメン付属の切り胡麻と、あればお好みで桜エビや刻んだナッツ等トッピングしても美味しい。
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コツ・ポイント
暑い日でも食べやすい冷たい＆カレー味、野菜もたっぷり♪
麺は水切りをしっかりと！
スープは最初に粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ、味の濃さは冷水の量で調整して下さい
少しナンプラーを足すと本格的な味に
野菜は市販サラダ等を使っても
麺は水切りをしっかりと！
スープは最初に粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ、味の濃さは冷水の量で調整して下さい
少しナンプラーを足すと本格的な味に
野菜は市販サラダ等を使っても
このレシピの生い立ち
サッポロ一番のアレンジレシピを考えていて、
普段からよく作っているお手軽タイカレーの作り方でアレンジしてみました。
普段からよく作っているお手軽タイカレーの作り方でアレンジしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
みきぐま
