ココナッツクリーム フルーツシャーベット

ココナッツクリームを冷蔵庫でよく冷やしておく。

果物は種と皮を取り除き、なるべく細かく切る。
みじん切り状態が良い。

冷やしたココナッツクリームの分離して上方に浮いているクリームを、スプーンですくう。液はなるべく混ぜない。

2のみじん切りにしたフルーツと、4を冷凍用の保存袋（ジップロックのMサイズ）に入れて閉じ、手で揉んでよく混ぜる。

冷凍庫に3時間程度入れ、半分凍った状態になったら、取り出して、良く揉む。

冷凍庫に再び入れ、完全に凍らせる。

食べるときにガチガチの状態であるときは、電子レンジに10秒程度かけると、食べやすくなります。