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ミニトマトとマスカルポーネDEカナッペ♪

ミニトマトとマスカルポーネDEカナッペ♪の画像

Description

ミニトマトって、お弁当やサラダの脇役みたいな扱い。でもね、簡単だけどイタリアンな美味しいカナッペの主役になれるんだよ♪

材料 （10枚分）

クラッカー
10枚
ミニトマト
10個
マスカルポーネ
小さじ1杯×10枚分
オリーブオイル
小さじ1杯
クレイジーソルト(塩)
適量
黒コショウ(お好みで)
適量
パセリのみじん切り(お好みで)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ティラミスの材料で有名なチーズ、マスカルポーネ♪輸入物は高いけど、大きなスーパーに行けば国産の安いのが売ってるよ♪

  2. 2

    写真

    ミニトマトはへたをとって、洗いしたら、しっかり水気をふき取ってね♪

  3. 3

    写真

    フライパンにオリーブオイルを注ぎ、2を加えて中火弱でコロコロ転がしながら焼いてね♪

  4. 4

    写真

    ミニトマトがしなしなして皮が裂けてきたら火を止めて、クレージソルトを振りかけてね♪
    粗熱が取れるまでそのまま置いてね♪

  5. 5

    写真

    マスカルポーネを載せたクラッカーに4を載せ、お好みでパセリと黒コショウを振りかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

ミニトマトは、焼きすぎると皮が固くなってしまうので、4では、トマトの表面がしわになって皮が裂けてきたら火を止めてね♪
マスカルポーネは塩気の面では淡泊なので、ミニトマトに振るクレイジーソルトは多めがいいかも♪ま、足りなかったら後足しでOK♪

このレシピの生い立ち

職場の子ども達はミニトマトは好きではありません。
ミニトマトはそのまま食べるより焼いたらめちゃめちゃ美味しくなるのを知りました♪しかも、体にもいいらしい♪
職場の子ども達のパーティによくカナッペを作るけど、今度、これで試してみようっと♪
レシピID : 5712155 公開日 : 19/06/24 更新日 : 19/06/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (2人)
2022年4月14日
写真
melmarilyn
可愛くて簡単で美味しい(#^.^#) また作ります。
2019年7月11日
写真
ちあみわ
改訂版で再挑戦♡ 家族にも大好評! 簡単可愛い美味しい最高です☆

早速のリピレポ！めっちゃ嬉しいです♪ありがとうございます♪

2019年6月25日
初れぽ
写真
ちあみわ
マスカルポーネに焼いたトマトが味も見栄えも映えまくりでした♡

レシピ掲載前につくレポの用意頂いたのは初めて(笑)感謝♪

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ラスクおじさん♪
ミニトマトとマスカルポーネDEカナッペ♪
by ラスクおじさん♪