お弁当のメイン～海老の胡麻マヨ炒め

冷凍むき海老は解凍し、水気を切ってマヨネーズと醤油で和える。

フライパンに胡麻油少々を熱し、しめじを炒める。しめじに油が回ったら①を調味料ごと加え、海老に火が通るまで炒める。

火を止めて胡椒・黒すり胡麻、あれば絹さやを加えて全体を混ぜる。