冷蔵庫の材料♪簡単和風タルタル**唐揚に
作り方
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1
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きゅうり・ネギはみじん切りにする。水気は軽く切る。
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2
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そしてただただ全て混ぜる。
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3
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コツ・ポイント
材料がそろえば、後はお好きな分量でお願いします!私はいつも目分量なので・・・。 和風のキーマンは、かつお節と醤油なのでココでお好みに。酸味を梅干にしてもイケます。アレンジ可能。普通のタルタルよりはかなりゆるめですが、それが唐揚と相性抜群。
このレシピの生い立ち
数年前のエッセイより。