スナップえんどう牛乳でクリームパスタ

スナップえんどう牛乳でクリームパスタの画像

Description

旬のスナップえんどうとベーコンガーリックが美味。子供が大好きなクリームパスタに!生クリームがなくても牛乳でさっぱりソース

材料

オリーブオイル
大さじ1
にんにく
1片
1パック
 
15本ぐらい
塩胡椒
各少々
2束
 
 
150cc
 
適量

作り方

  1. 1

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    フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを入れ焦がさないよう、香りが出たら、ベーコンを入れ炒めます

  2. 2

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    筋とりをしたスナップえんどうを加え塩胡椒をしさらに炒めます
    (パスタを別の鍋に湯を沸かし、表示どおり茹でます。)

  3. 3

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    スナップえんどうが炒まったら、牛乳を入れブラックペッパーとお塩をし味を整えます。

  4. 4

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    茹で上がったパスタをザルにあけ汁気を切り❸の中に入れからめます

  5. 5

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    とろけるチーズをさっとかけて火を止めます。余熱で全体をからめお皿に盛り付けます。

  6. 6

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    完成です。

コツ・ポイント

生クリームがあれば生クリーム50ccとパスタを茹でた湯を50ccで作ってみてください。

このレシピの生い立ち

旬のスナップえんどうが主役のパスタ、生クリームでも美味しいが生クリームがなくて、なくても牛乳ととろけるチーズでも濃くあるソースができます
レシピID : 5713414 公開日 : 19/06/25 更新日 : 19/06/25

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1 (1人)
初れぽ
写真
Rick_t
生クリームがなくてもとってもクリーミーでした。大満足です。