蜂蜜入り甘食＆メープル甘食
*donchan*
作り方
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2
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ボウルにバターを入れ、泡だて器でクリーム状に練る。砂糖（メープルシロップの場合は三温糖）を加えてよく混ぜ合わせる。
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3
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卵を２回に分けて加えよく混ぜ、コンデンスミルク、牛乳、蜂蜜（又は、メープルシロップ）を順に加えその都度よく混ぜる。
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4
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薄力粉、ベーキングパウダー、重曹を会わせてふるいながら２に加え、ゴムベラに変えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
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6
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絞り出した頭を、水をつけた指でちょんと押さえてあげると、焼き上がりが綺麗になります。
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7
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200℃に温めたオーブンで、13分程焼き、焼きあがったら網に移し、そのままポリ袋にすっぽり入れて生
地を蒸らしてしっとりさせる。冷めたら出来上がり。
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コツ・ポイント
絞り出す時は、口金が大きい方が綺麗に絞り出せると思います。ポイントは、６、７の工程です。
このレシピの生い立ち
以前に、人参の甘食を作った時に美味しかったと言うのもあり、美味しいアカシアの蜂蜜があったので、甘食に入れたらより懐かしい味になるんじゃないかな～？と思いつくってみました。メープルシロップバージョンも、蜂蜜より濃厚で美味しかったですよ。＾＾
*donchan*
