サラダチキンで塩レモン風味のそうめん

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Description

レモンのおかげでさっぱりと食べられる素麺です。

材料 (2人分)

2人分
中華スープの素
大さじ1強
お湯
約大さじ1
400cc
レモン汁
小さじ1〜
サラダチキン
適量
アスパラ、オクラなど
適量
ブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1

    そうめんはパッケージ通りに湯がき、冷水でしめ、器に盛る

  2. 2

    ボウルや計量カップなどに中華スープの素をお湯で溶かし、氷水とレモン汁を加え混ぜる。

  3. 3

    サラダチキンと好みの野菜をのせ、レモンスライスを添える。
    ブラックペッパーが合うのでぜひお好み量トッピングしてください。

コツ・ポイント

野菜は好みのもので良いですが、レモンの風味楽しむためにあまり癖のないものがおすすめです!
味の濃さは好みで調整してくださいね。

このレシピの生い立ち

塩レモンのスープが美味しかったので、夏向けにアレンジしました。
レシピID : 5714168 公開日 : 19/06/25 更新日 : 19/07/05

このレシピの作者

Lily maman
クックパッドアンバサダー2023 季節の野菜をなるべくたくさんとれるように意識した、特別ではない我が家の日々のごはん。簡単で美味しい食べ方、続けられる作り方を考えるのが好き。
レシピ動画作成、商品撮影なども行なっています。
製パン、製菓資格あり
主婦雑誌サンキュ!公式インスタグラマー
https://instagram.com/lilymaman?igshid=YmMyMTA2M2Y=

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Carri子
暑い日にピッタリ♡さっぱりしてて美味しかったです!

夏らしい薬味がたくさんですね♪ありがとうございます♡♡