超~簡単!!りんごとヨーグルトのケーキ

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Description

私の一押しレシピ☆思い立ったらすぐ作れちゃいます!しっとりずっしりが持ち味のケーキなので、粉ふるいも
泡立ても不要です。外はさくっと中はジューシー。他にはない味なのに、とってもやさしい懐かしい味がします。ぜひお試しあれ~☆

材料 (18cm丸型)

1/2個
150g
砂糖
75g
100cc
サラダ油
80cc
1個

作り方

  1. 1

    【下準備】
    ・オーブンは180℃に温めておく。
    ・ケーキ型にクッキングシートをひいておく。
    ・りんごは半量(1/4個)を1cm角に、もう半量を細か~く刻む。

  2. 2

    りんご以外の材料をすべてボウルに入れ、泡立て器でぐるぐるよ~くかき混ぜる。だまが見えなくなったら、りんごを投入し、へらでさっくり混ぜ合わせる。

  3. 3

    2をケーキ型に流し込み、180℃に予熱したオーブンで40分焼く。焼けたら型からはずし、網の上で冷ます。

コツ・ポイント

りんごの半量を1cm角に刻むことで食感を残し、半量をこまかく刻むことで生地に味を染み込ませます。焼き立てでも冷めてもおいしく食べられます。紅茶とよく合います。表面がふやけるので、完全に冷めるまではラップしないで下さい。夏場は荒熱が取れたらラップをせずに冷蔵庫へ入れてしまいましょう。

このレシピの生い立ち

以前どこかの雑誌で見かけたレシピをもとに、私なりに改良を加えてみました。
レシピID : 571465 公開日 : 08/05/16 更新日 : 08/05/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

40 (34人)
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えりんちゅ☆
久しぶりに作りました。半分にクランブルを乗せてやはり美味しいです

またまた作ってくださって感激☆素敵なアレンジにびっくり。

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あい☆゜
簡単すぎる(笑)´∀`!家にある材料で出来ちゃうのも魅力的^^☆

掲載遅くなりすみません!笑っちゃうくらい簡単ですよね(笑)

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わかにゃんまま
2歳児とママのお茶に♪しっとりモチモチ&優しい甘さがいいですね

ありがとうございます☆上にもりんごをのせるとおしゃれですね♪

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えりんちゅ☆
最後のリンゴをどうしようか思ったらやっぱり作っちゃいました。旨

いつも本当にありがとうございます!アーモンド、いい焼き色☆