簡単常備菜♡切り干し大根のはりはり漬け♡
⭐みき⭐
作り方
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1
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切り干し大根はたっぷりのお湯で戻しておきます。その間にきゅうり、人参を千切りにします。調味料は混ぜ合わせておきます。
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2
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切り干し大根の水気をしっかり絞り、材料を全てボウルに移したら用意しておいた調味料を回しかけて混ぜ合わせます。
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3
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タッパー等の保存容器に移し替えて冷蔵庫で漬け置きします。すぐに食べられますが2～3日置いてからが食べ時です♡
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コツ・ポイント
漬けてその日にも美味しく頂けますが2～3日目が一番美味♡切り干し大根の水気をしっかり絞ることがコツ♡
このレシピの生い立ち
切り干し大根＝煮物から脱出したくサッパリと箸休めに作ってみましたよ♡意外に煮物より家族に好評でした♡
⭐みき⭐
