小松菜のはちみつ梅と鰹節和え
作り方
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1
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小松菜を茹で、しっかりと水気を切る。
食べやすい大きさに切る。
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2
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はちみつ梅は種を取り出し、実を包丁で叩き、みじん切りにしていく。
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3
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ボウルに小松菜を入れ、細かくしたはちみつ梅と、鰹節を入れ、合える。
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4
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冷蔵庫にしばらく置き、味を馴染ませる。
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コツ・ポイント
すぐには味が馴染まないので、料理の最初に作って冷蔵庫に置いておくのが良いです。
このレシピの生い立ち
はちみつ梅を定期的に頂くので、消費にと、考えたレシピです。