塩こうじで塩味まろやか、塩おにぎり!

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Description

塩の代わりに、塩麹で塩味まろやかな、塩むすび!塩おにぎりです。シンプルですが、ご飯の美味しさが引き立ちます!

材料 (1個分)

120g程度
塩こうじ
6g程度
全型1/3枚

作り方

  1. 1

    写真

    温かいご飯に、塩こうじをかけて、よく混ぜます。

  2. 2

    写真

    100均のおにぎり容器にラップを敷いて、ご飯を詰めます。
    ☆握るよりふんわり仕上がります。

  3. 3

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    ラップで包んで、蓋をして成形します。

  4. 4

    写真

    海苔を巻いて、完成です。

コツ・ポイント

※塩こうじの量はお好みで調整して下さい。
※塩こうじは、100均(ダイソー)で買いました。

このレシピの生い立ち

何か食べたくなり、冷蔵庫に塩こうじがあったので、ご飯にかけて、おにぎりにしてみました。
レシピID : 5715612 公開日 : 19/09/08 更新日 : 19/09/08

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