イトヨリのアクアパッツァ
rinrin8
作り方
-
-
1
-
イトヨリは内臓を取り除き、塩胡椒する。表面に切り込みを入れて、ニンニクスライスをはさむ
-
-
-
2
-
蓋つき鍋にオリーブオイルを熱し、イトヨリの表面になるほうから焼き色をつける。3〜4分ほど焼き色をつけてひっくり返す
-
-
-
3
-
2にズッキーニ5ミリ幅にしたズッキーニ、あさりを加える
-
-
-
4
-
3に白ワインを加え、蓋をして蒸し焼きにする
-
-
-
5
-
皿に盛り付けできあがり
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
イトヨリでアレンジして作りました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
rinrin8
