鶏チャーシューと若竹煮のお弁当です。
作り方
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水煮の竹の子、人参は食べやすい大きさに切りした茹でします。乾燥若布は戻して置きます。
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2
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竹の子、人参は出汁と酒、みりん、砂糖、白だしで煮ます。最後に若布を加えて仕上げます
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コツ・ポイント
材料や調味料は適宜調整して下さい。
このレシピの生い立ち
鶏チャーシューはつくれぽで後は定番のポテトサラダと若竹の煮物、瓜のお漬け物を入れて作りました。
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水煮の竹の子、人参は食べやすい大きさに切りした茹でします。乾燥若布は戻して置きます。
竹の子、人参は出汁と酒、みりん、砂糖、白だしで煮ます。最後に若布を加えて仕上げます