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余分な脂身や皮を切った鶏もも肉をグリルプレートに広げ(皮目は上)、電源を入れます。
130℃設定で加熱し、途中で余熱完了のサインがつきますが無視して、6分後にダイヤルを185℃に上げます。
12分後に電気を切り、余熱で10分加熱します(まだチリチリ音がします)。手前の銀紙は蓋の重みを軽減するために置きました。
食べやすいように切り分け、塩胡椒等をかけて完成。ちなみに重量は210g(最初の約60%)になりました。