ベーコンのライフハック

作り方

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値下がりで100円で買った薄切りのベーコンです。若しかしたら滅茶苦茶長いのでは？と期待していた。
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けれども現実は何時だってこうだ。
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取り敢えず冷凍にしていたカットシメジと、冷凍のスライスオニオンを焼く。
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シメジがガチガチに固まっていて、肘とか膝で砕いたので細かくなってしまった。残念。
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彩り目的にパセリ感覚で冷凍のカットほうれん草も加える。
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岩塩をミルで5捻り、ブラックペッパーを15捻り程加えました。
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ベーコン。
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ｽﾝ･･･。
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すぱっ。
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木ベラ(写真のは竹ベラ)でもベーコンは切れる。これは非常にライフハック。非常に合理的。人生が豊かになりますね？(強要)
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このベーコン切るシーンが最大の盛り上がりでした。
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後は解しながら焼いて行きます。焦げない程度に好きなだけ焼いて下さい。
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おう、グラタン猫。
良い子にしてたか？
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盛り付けて、仕上げにブラックペッパーを散らして完成です。どうぞ、お召し上がり下さい。
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背景に映っているのはスコッチのホワイトホースのボトルと、それを使ったハイボールです。
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他のウィスキーと比べ、スコッチ特有のスモーキーさは好みが分かれるところ。
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最近ハイボールに嵌っているので試してみましたが、個人的にスコッチは水割りが一番美味しく感じます。個人差は当然有りますが。
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ハイボールやロックでは癖の強いスコッチ、ホワイトホースですが、水割りだと柔らかな甘みを感じられます。是非、ご賞味あれ。