米粉のふわふわチョコケーキ♪

型に薄く油を塗っておきます。
オーブンを170℃に予熱します。

ボウルにきび砂糖、バニラエッセンス、豆乳ホイップを入れ、6分立てに泡立てます。
→ふわっととろっとした感じです。

無調整豆乳を加え、泡立て器で良く混ぜます。

型に流し入れます。ゴムベラを使ってきっちり入れてください。
最後に台の上に1回落とします。

170℃のオーブンで25分焼きます。
型のまま冷まします。

冷めたらお好きな大きさにカットします。