うなとろ冷やしマロニー

今回は「生マロニーちゃん」を使用します。

生マロニーは１分ゆでて水洗いし、水気を切る。[マロニー(乾)は2分ゆでて水洗いし、水気を切る。]

きゅうり・大葉は千切り、うなぎは食べやすい大きさに切る。長芋はすりおろす。

器に2を盛り、3・4・刻みのりを飾る。

5にめんつゆを回しかけて召し上がれ。