担々1番☆ラーメン

肉味噌を作る。
温めたフライパンにごま油→みじん切りしたたまねぎの順で入れ,炒める。

たまねぎが透明になってきた所で,ミンチ肉と☆の調味料を加え,汁気が無くなるまで炒める。

冷ましておく。

スープを作る。
お湯200ccにサッポロ一番付属のスープを溶く。豆乳200ccとすりごま,またはゴマだれを加えて冷やす。

お湯が湧いたらサッポロ一番味噌ラーメンの麺を分茹でる。

茹でた麺を氷水に取って麺をしめる。