＊塩味黒豆＊
yamabuki1
作り方
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1
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黒豆は洗って鍋に入れ、たっぷりの水を加えて2時間ぐらい浸けておく。
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2
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火にかけて、煮立ったらフタをしてごく弱火で30分煮る。塩を加えて更に10分煮てそのまま冷ます。
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3
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保存容器に入れて冷蔵庫へ。
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4
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フルーツ寒天にトッピングしてみました。
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5
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2019.7.7
粉寒天8ｇ、800㏄を煮たてて寒天を作りました。
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6
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寒天と市販のあんこを添えて豆かんにしてみました。
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コツ・ポイント
◉我が家では、無水鍋を使いました。
このレシピの生い立ち
赤えんどう豆の代わりに黒豆で作ってみようと。
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