簡単・白だしの鉄火丼

簡単・白だしの鉄火丼

Description

いつもお醤油ベースの鉄火丼ばかりなので飽きたから変えてみました。

材料

マグロのお刺身
300g
適宜
適宜
適宜
ゴマ
適宜
適宜
白米
適宜
海苔
適宜

作り方

1

マグロのお刺身をサイコロ状にかっとします。

2

ボールに白だし+みりん+ゴマ油+料理酒を合わせます。

3

混ぜ合わせたものに先程のマグロを入れ冷蔵庫で15分くらい冷やす

4

あとは、白米にのせて出来上がりです。

コツ・ポイント

意外にマグロのお刺身は何の調味料もいけそうです。中華風にしても美味しいかも。
夏は辛い味もやってみては?

このレシピの生い立ち

子供がマグロのお刺身が大好きでのアレンジ
レシピID : 5723218 公開日 : 19/07/01 更新日 : 19/07/20

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