パンの耳 キッシュ
作り方
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1
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パンの耳をおろし金で生パン粉にします。小麦粉バター大さじ2水50ccを加えビニール袋の中でよく混ぜて生地を作ります
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2
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タルト型に残りのバターを内側にしっかり塗り、先ほど作った生地をまんべんなく引き詰めます。タルト型は100均のもので大丈夫
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3
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じゃがいもを1cm角くらいに切り、小松菜も同じくらい、と刻み玉ねぎを塩コショウして炒めます。
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4
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炒めた具材を型の中に入れてピザ用チーズをかけ、牛乳と卵を混ぜたものをかけます。あふれそうなら量の調整をしてください。
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5
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200度のオーブンに20分焼きます。私はIHのグリルのところのオーブン機能で焼いてます。
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コツ・ポイント
ミキサーなしでもできます。パンの耳に最適です。んどいっちの具材が付いていても気にせず作れます。野菜は残り野菜でアレンジしてもおいしいです。マイタケとか入れても良いと思います。
このレシピの生い立ち
パンの耳をどうしたらいいかと思い作りました。我が家ではサンドイッチを作った次は必ずこれが出てくるので定番です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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