トマトファルシー イタリアンラーメン
Description
サッポロ一番のモニターに当選しまし
た。冷たいラーメンを始めて作りました。
た。冷たいラーメンを始めて作りました。
材料
(1人分)
作り方
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1
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トマトのファルシーを作ります。ミディトマトの芯をくりぬき種は除きます。
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2
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ツナ缶、1分レンチンしたたまねぎ、5ミリ角に切ったズッキーニ、トマトの果肉を混ぜ合わせます。
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3
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ズッキーニは食感が良いのと彩りで追加しました。マジックソルトで薄めに味付けして、トマトに詰めます。
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4
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麺はレシピ通りに4分茹で、冷水でしめておきます。スープは50CCの水でよく溶かします。
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5
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スープに氷を5,6個入れて麺と合えます。盛り付けて出来上がり。
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コツ・ポイント
短時間で出来ました。トマトのファルシーはお弁当にやサラダに大好評でした。
このレシピの生い立ち
モニターに当選したので作ってみました。休日のランチに好評でした。