カジキのソテーの画像

Description

いつものカジキマグロのソテーに、手作りシーザーサラダドレッシングをかけるだけで、ちょっとレストランな気分になります♡

材料 (2人分)

シーザーサラダドレッシング(レシピID: 5726039)
大さじ2
塩、こしょう
各少々
オリーブオイル
大さじ1
粗挽き黒こしょう
たっぷり

作り方

  1. 1

    写真

    材料
    シーザーサラダドレッシング参考レシピ(レシピID: 5726039)

  2. 2

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    カジキに塩、こしょうをして10分おく。

  3. 3

    写真

    フライパンひオリーブオイルを熱しカジキを焼く。

  4. 4

    写真

    両面をこんがり焼く。

  5. 5

    写真

    野菜等付け合わせ(今回はカポナータと刻みレタス)を盛り付け、ローストしたカジキをのせシーザーサラダドレッシングをかける。

  6. 6

    写真

    シーザーサラダドレッシング(レシピID: 5726039)

コツ・ポイント

カジキマグロだけでなく、ポークソテーやチキンソテーにも合います!

このレシピの生い立ち

いつもの味を変えてみたくて、あっさりしたソテーにちょっと変わったソース(ドレッシング)をかけてみました。
レシピID : 5726065 公開日 : 19/07/03 更新日 : 20/06/06

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