夏野菜とシーフードのラタトゥイユ♪
Description
夏といえばラタトゥイユ! ベーコンやお肉もいいけど、さっぱり食べたい時やいつもと違う味を楽しみたい時にはシーフードで♪
材料
ホタテまたはシーフードミックス
お好きなだけ
なす、じゃがいも、ピーマン、ズッキーニ、玉ねぎなどの野菜
お好きなだけ
オリーブオイル
適量
ニンニク
1片
1缶
塩こしょう
各少々
コンソメ
お好みで
作り方
コツ・ポイント
・ざっくりしたレシピなので、材料や量を変えて作ってみてください!
・ニンニクを入れた方が美味しいですが、ニンニク抜きでも◎
・ニンニクを入れた方が美味しいですが、ニンニク抜きでも◎
このレシピの生い立ち
ラタトゥイユを作ろうと思ったらベーコンが無かったので、ホタテを代用して作ってみました。