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いんげんは、下茹でしておく。
海老は背わたを取り、酒と塩をふりかけておく。
卵はボウルに割り入れ、塩を入れて混ぜる。
フライパンに油を熱して、卵を一気に入れて、大きくかき混ぜ、すぐにボウルに取り出しておく。
フライパンに油を少し足し、海老を入れて火が通ったらいんげんを入れる。オイスターソースと塩、こしょうを入れて味をつける。
フライパンに卵を戻して、全体にかき混ぜたら出来上がり。
とっても美味しそうです! 作ってくれてありがとう〜
パプリカの色がきれいですね。私も今度入れてみます!感謝です。
嬉しいレポ、ありがとうございます!とっても美味しそう。感謝!