♡きな粉とココアのヘルシーケーキ♥
Description
耐熱計量カップ1つで簡単♡すぐ出来るきな粉たっっぷりの２層ゼリーです♥チーズケーキのような食感になりました♡
Spinach133
材料
（２個分）
150cc (160g)
50cc (50g)
大さじ3 (18g)
小さじ1 (2.6ｇ)
てんさい糖 (砂糖)
大さじ1.5 (15g)
５g（１袋）
50cc (50g)
小さじ1/3
作り方
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1
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500ccの耐熱計量カップに熱湯50cc
を入れ、砂糖とゼラチンを入れてよく混ぜ、完全に溶かす。
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2
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ヨーグルトを200ccの線より少し上位まで数回に分けて加え、ゼラチンが固まらないようにその都度よく混ぜる。
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3
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きな粉を加え、ダマが残らないようによく混ぜる。
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4
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次に豆乳を300ccの線まで加えてよく混ぜる。★ここまでで、きな粉ヨーグルトゼリー液、約300ccの完成です。
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5
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4.のきな粉ヨーグルトゼリー液が半分（150cc）残るように、半分（150cc）を容器2つに分けて注ぐ。
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6
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残りの半分にココア小さじ1を加えてよく混ぜ、ココア入りきな粉ヨーグルトゼリー液を作る。
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7
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5.に6.を半分（75cc）ずつ、容器の縁に沿って円を描きながら載せる。
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8
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★どちらもドロッとしているので、低い位置から静かに注げば底まで沈みません。
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9
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全部を注ぎ終えたら、その上にココア小さじ1/3程度を茶こしに入れて振り入れ、冷蔵庫で固めて完成です♡
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コツ・ポイント
★ヨーグルトと豆乳は常温まで戻さず、冷たいうちに加えています。
★ココアを入れたゼリー液は、容器の縁側から静かに円を描きながら中心に向かって載せると沈みません。※ 高い位置から注ぐと沈むのでカップの深さに注意しましょう。
★ココアを入れたゼリー液は、容器の縁側から静かに円を描きながら中心に向かって載せると沈みません。※ 高い位置から注ぐと沈むのでカップの深さに注意しましょう。
このレシピの生い立ち
いつもはヨーグルトにきな粉とココアをたっぷり混ぜて食べているのですが、それをゼリーにしてみました♡
リキュールを小さじ1程度加えてもおいしいです♡♡
リキュールを小さじ1程度加えてもおいしいです♡♡
Spinach133
