簡単おいしい*タンドリーチキンの画像

Description

漬け込んだお肉と野菜をオーブンで焼くだけの簡単料理。
奥深いマイルドな味なので、お子さんでも食べられますよ。

材料 (4人前)

赤ピーマン
1個
2本
◎カレー粉
大さじ2
◎レモンのしぼり汁
大さじ1
◎塩
小さじ1
◎高の爪
2本

作り方

  1. 1

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    とり肉をそれぞれ1/4にカット。フォークで皮を刺すように、叩く。

  2. 2

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    ◎の材料と、種を除いた高の爪をちぎり入れる。

  3. 3

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    よく揉んで、冷蔵庫で2時間ほど寝かせる

  4. 4

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    赤・緑ピーマンは1/4にカット。茄子も1/4にカットする。

  5. 5

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    オーブン皿にオーブンシートを如き、堤防を作るように野菜をもる。

  6. 6

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    皮面を上にして、とり肉を入れる。(ビニールに残った漬け汁も絞りいれてください。)

  7. 7

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    220℃のオーブンでおよそ15分焼く。

  8. 8

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    竹串を入れて、透明の肉汁が出てくればOK。

  9. 9

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    彩りよくお皿に盛り付けましょう。

コツ・ポイント

調理はオーブン任せ。とっても簡単です。
お肉は、前の晩に漬け込んでおくと、より味がなじんでおいしいですよ。

このレシピの生い立ち

カレー教室をしたときに、簡単で豪華に見える料理と作りました。
ヨーグルトでまろやかになるので、辛いのが苦手な方にも大好評でした。
レシピID : 573018 公開日 : 08/05/18 更新日 : 08/05/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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Emicii
簡単でおいしかったです(*^^*)プレートにしました!

れぽありがとう。嬉しいです。

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uronn
すりおろしニンニクもプラス♪キッチン中に良い香りが今朝まで…w

いい焼き色ですね。れぽありがとう。

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aki1156
おうちで手軽に作れるなんて感激♪とっても美味しかったです^^

お野菜もたっぷりで、素敵なプレート!レポありがとう。

初れぽ
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85mako
マイルドで、楽ちんで・・うれしいです

付け合わせの玉ねぎ、茄子もおいしそう(●^o^●)