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牛乳100mlを、500wで1分半温める。
温めた牛乳に、グラニュー糖、三温糖を入れて、溶けるまで良く混ぜる。
好みの容器に残りの牛乳、生クリーム、バニラエッセンスを入れて、温めて砂糖を溶かした牛乳を入れ、混ぜる。
冷凍庫に入れ、1度固める。
約2~3時間後、固まったら、フードプロセッサーかブレンダーで滑らかになるまで混ぜる。
再度冷凍庫で冷やし、固まったら完成!