和風バルサミコソースでイベリコ豚ソテー。

オリーブ油を中火で熱し、スライスしたにんにくを炒めます。

イベリコ豚を並べ、表、裏に火を通します。

薄切りのたまねぎを炒めます。

とりあえず、たまねぎの“生”感がなくなれば･･･

出来上がりです。