レモンでさっぱりとろろ蕎麦
のんたかこ
作り方
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1
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だいこん、レモンをミキサーにかける
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2
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山芋、オクラ、青じそペースト、めんつゆ、卵白をミキサーにかける
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3
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冷たいお蕎麦に1と2をもりつけ、卵黄、輪切りレモン、梅干し、ミョウガ、オクラをトッピングして完了。
トッピングはお好みで
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コツ・ポイント
オクラは湯通ししましたが生のままでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
梅雨でジメジメするのでさっぱりしたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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のんたかこ
