トマトとアボカドとクリームチーズのパスタ
作り方
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1
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お湯を沸かす。
沸騰したお湯で、表示時間通りにパスタを茹でる。
茹で上がったら、ざるにあげ、冷水でしめる。
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2
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アボカドは2センチ角に切る。
ボウルに入れ、レモン汁を和える。
トマトも2センチ角に切り、ボウルに加える。
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3
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クリームチーズをちぎって同じボウルに入れる。
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4
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オリーブオイル、コンソメ顆粒、クレイジーソルトを入れて、よく混ぜる。
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5
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冷めたパスタをボウルに入れて混ぜる。
器に盛り付け、たっぷりのプラックペッパーを振って出来上がり。
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コツ・ポイント
サラダ的にしたいので、あえてパスタの量は少なく。
アボカド一個入るので、かなりの食べ応えです。
大き目に切った方が、ゴロゴロとサラダ感覚で美味しいです。
アボカド一個入るので、かなりの食べ応えです。
大き目に切った方が、ゴロゴロとサラダ感覚で美味しいです。
このレシピの生い立ち
今日はパスタと決めていて、アボカドがめちゃくちゃ安くて、これに決定!