栄養満点ひよこ豆とひじきのサラダ
作り方
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1
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ボールにひじきと水(適量)を入れ、ふっくらと戻るまでに水に浸す(約10~15分)。
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2
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ひよこ豆の水煮はパックまたは缶を開け、ザルで水を切る。
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3
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ボールに水気を切ったひじきと、ひよこ豆、調味料を入れ、全体に行き渡るように大きめのスプーンなどで混ぜ合わせる。
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4
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レタス・キュウリ・トマトなどお好きな野菜をお皿に盛り、ひじきサラダを載せてできあがり(^^♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ひよこ豆の水煮をサラダで食べたいなあと考えためしてみました。
しばらくはまってしまいそう。
梅干しプラスバージョンもおすすめ。
しばらくはまってしまいそう。
梅干しプラスバージョンもおすすめ。