手軽に！つるりんキレイな茶碗蒸し☆

卵をボールに割りほぐし（空気が入らないように箸で混ぜる）、○をいれよく混ぜる。味をみて薄ければ塩少々で調える。

器にカニカマ、茹でて切った小松菜などをいれ、卵液を均等に入れる。一つ一つにラップをする。（ここがポイントです！）

ふたつきの鍋に湯をわかし、沸騰したら器を直接置く。（水は器の1/3くらいの高さで）
蓋をする。（ずらさなくてOK）

卵液の中央が少し膨らんで、竹串でさして透明の液が出てきたら完成です。

追記：分離しにくい方法として、卵液は蒸す直前に器に入れる。蒸すとき初め強火で。