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にんじんと解凍したラム肉を切った。1-2cm角。
玉ねぎを切るのを忘れていた。とりあえず薄切りにしときゃなんとかなるだろ。
ラム肉を色付くまで炒めた。にんじん混入した。
野菜を投入して炒め、しんなりしてきたらひたひたになるまで水を入れた。ここでクミンと塩コショウで味をつけた。
圧力鍋で5分煮込んだ。圧が取れるまで時間がかかるので、実質この工程は20分くらいかかった。
炊飯器に米と煮込んだやつを入れた。線に合わせるのは端から諦めて1合多めのところになった。
かためモードで炊き上げ。
炊きあがりました。
帰宅後10分で夕食
帰宅後10分で夕食
