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ミニトマトの冷んやり砂糖漬け！

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Description

ミニトマトを夏のオヤツ代わりに甘〜く食べちゃいませんか？

材料

ミニトマト
10〜12個
砂糖
大さじ1〜2
熱湯
適量
ポリ袋
1枚
爪楊枝or竹串
1本

作り方

  1. 1

    写真

    ミニトマトはヘタを取り水洗いします

  2. 2

    写真

    ミニトマトのお尻の所2〜3箇所に爪楊枝等で穴をあけます

  3. 3

    写真

    小さなフライパンや小鍋に水を沸騰させます

  4. 4

    写真

    3にミニトマトを入れ中火で10秒経ったら火を止め、20〜30秒程お箸でコロコロします

  5. 5

    写真

    冷水に入れ皮を剥きます

  6. 6

    写真

    ザルにあけ水気を切ります

  7. 7

    写真

    ポリ袋にミニトマトと砂糖（今回はきび糖使用）を入れます

  8. 8

    写真

    軽くシャカシャカと振ります

  9. 9

    写真

    空気を抜き、口を閉じたら冷蔵庫で一晩冷やし味を染み込ませます

コツ・ポイント

砂糖 と表記してますが、グラニュー糖やご家庭で使ってる物でも大丈夫です！因みに我が家は きび糖 を使ってます！

このレシピの生い立ち

小さい頃、トマトに砂糖をかけて食べたりしてましたー(ﾉ∀｀笑))

ミニトマトだと皮が邪魔になるので湯剥きして砂糖と共に一晩冷蔵庫へ！
甘いトマト、美味しいですよー！
レシピID : 5732455 公開日 : 19/07/08 更新日 : 19/07/08

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ミニトマトの冷んやり砂糖漬け！
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