キャベツと、豚バラの炒め物、満腹
作り方
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1
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フライパンに火をつけ、豚バラ肉をいれる。塩をふり、脂が出てきたら、ニンジンも入れる。
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2
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ニンジンが、しなっとしたら、キャベツを入れる。フライパンから溢れるくらい。
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3
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全体に火が通ったら、鶏ガラスープのもとをささっと入れ、塩をふる。ニンニクをすりおろしながら加える。
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4
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お皿に盛りつけて、できあがり。
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コツ・ポイント
初め、豚バラ肉には焦げ目を入れて、粗塩でしっかりあじつけをしました。旨味がしっかり出ますよ。
このレシピの生い立ち
キャベツを消費したくて。〇〇の素を買いに行けなかったので、自分でアレンジしてみました。