さくらんぼのシロップ漬け♬保存も☆

さくらんぼのシロップ漬け♬保存も☆

Description

柄つきのままシロップ液に浸けて置くと弾力も長持ち☆日持ちのしないさくらんぼの保存用としても☆お役に立てれば嬉しいです♬

材料 (さくらんぼ30個分)

さくらんぼ
30個
*除菌用水
400cc
大匙2~3
☆シロップ液
砂糖
150g(カップ1と1/2)
150cc
ポッカレモン
小匙2

作り方

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初めに除菌用水を作って置きます。流水で洗ったさくらんぼを入れ20分位浸して下さい。

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その間にシロップ液の準備です。耐熱容器に砂糖水を入れかき混ぜ、レンジ600Wでフツフツ♪庫内から出してかき混ぜ冷まします

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清潔な保存容器(ジャムやコーヒーの瓶等)に、水気を拭いたさくらんぼ☆シロップ液ポッカレモンを入れ蓋をしっかり締めてね☆

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シロップ液はさくらんぼが浸る位入れてね☆後は冷蔵庫で保存します!

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漬け込み一週間でもプリップリ張りが有ります!漬からなくても食べてOK(^^)漬け足しも大丈夫です♬

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☆除菌用水は水の量にとらわれず濃い目の塩水で良いです(消毒液や残留農薬の排除目的です)生食の果実や野菜もおすすめです!

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☆参考☆我が家の保存方法~工程1を済ませ、水気を拭いたさくらんぼをペーパータオルを敷いたタッパーに入れ(重なってもOK)

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その上に更にペーパータオルを被せ蓋をして冷蔵庫の野菜室で保存します。蓋に汗が付いたら拭きペーパータオルも交換します。

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割れてる物や傷みかかってるのはカビや腐敗の原因になります!写真は一週間経ったさくらんぼです♬甘さも増してます☆

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runa10様より☆早速の初レポ♬お試し嬉しいです♡保存を兼ねたシロップ漬け活用前に無くなったら足して下さいね☆有り難う

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チョコIH様より☆一生懸命探してレポ下さったチョコちゃん♡アメリカンチェリーの果汁も出て美味しそう♬素敵レポ凄く嬉しい♡

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キヨーマキちゃん♡アメリカンチェリーでお試し♬一週間長いね☆私もとっても楽しみ~♡有り難う☆

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坂東のしろうさぎさん♡ようこそ☆雄大な北海道へ♬うさちゃんの優しい思い。゚(゚´Д`゚)゚。嬉しい♡早速のレポ大感謝よ♡

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ももちゃんれしぴさんがBCで☆保存もできるのいいね♬とレポ下さいました♡ももちゃんの可愛いレポに沢山使ってネ♡有難う☆

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令和元年9/28☆シロップ漬け☆の人気検索1位にさせて頂きました♬素敵レポ下さった皆様はじめ沢山の方のご回覧感謝です❤

コツ・ポイント

シロップ液は鍋でも大丈夫☆レンジはご家庭の機種対応で☆出来れば多目に作ると良いです。残ったシロップはガムシロ代用☆お料理に使って下さいネ☆レンジ加熱後は熱いので気をつけて下さい。宜しければ保存もお試し下さい☆

このレシピの生い立ち

今年もさくらんぼ狩りを家族で楽しんできました!気がついたらカゴ一杯に☆さくらんぼの食感☆美味しさを少しでも長く味わいたく柄つきのままでシロップ漬けにしてみました☆
レシピID : 5733301 公開日 : 19/07/16 更新日 : 19/09/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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此方も冷凍してトッピングしました〜♬ももcらて♪③コラボで可愛♡

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坂東のしろうさぎ

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こちらもBC少量で。保存できるのいいですね~♪

ももちゃんのれしぴ

ももc♡保存も試してくれたのね♡日数経ってもプックリ☆嬉♡