これは美味！トロトロ「青茄子」の味噌田楽
♥️MIRIA♥️
作り方
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1
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青茄子を洗い輪切りにカットする。
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2
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フライパンにゴマ油を引き茄子をこんがり焼き目が付くまで焼く。
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3
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【調味料】を混ぜ合わせて味噌ダレを作る。
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4
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お皿に盛って味噌ダレを掛けて完成です(*^^*)♪
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5
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この日の昼食…
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コツ・ポイント
茄子は油をたっぷり染み込ませトロトロになる位焼くと美味しいです(*^^*)♪
タレは甘めの方が美味しいです(*^^*)♪
タレは甘めの方が美味しいです(*^^*)♪
このレシピの生い立ち
近所の農家さんに旬の無農薬青茄子を頂いたので味噌田楽を作ってみました(*^^*)♪
青茄子は煮ても焼いても揚げても美味しようです(*^^*)♪
青茄子は煮ても焼いても揚げても美味しようです(*^^*)♪
♥️MIRIA♥️
