ソース焼きそばの画像

Description

男性や子供に定番人気のこってり屋台風ソース味の焼きそばです。包丁いらず、フライパンひとつで手軽にできます。

材料 (2人分)

焼きそば麺
2玉
サラダ油
大さじ1
★中濃ソース・とんかつソース
各大さじ1と1/2
★オイスターソース・醤油・顆粒だしの素
各大さじ1/2
青のり、かつお節、紅生姜、マヨネーズなど
適宜

作り方

  1. 1

    ★の調味料を混ぜ合わせる。焼きそば麺は袋の切り口を少し開けて電子レンジで600w1分加熱して軽く揉んでほぐす。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、お肉ともやしを炒める。具材に火が通ったら①の麺を加えてほぐす。終始強めの中火で炒める。

  3. 3

    全体に油が行き渡り焼き目がついたら①の合わせ調味料を加えて混ぜ合わせながら炒めて麺にしっかりと絡める。

  4. 4

    盛り付けてお好みで青のりや鰹節や紅生姜やマヨネーズをかけて召し上がれ。半熟目玉焼きID5275355のトッピングも。

コツ・ポイント

・中濃ソースはなければウスターソースでも(醤油は不要)、とんかつソースはなければお好みソースでも(両方なければ中濃ソースとオイスターソースを増やす)。

・今回は焼肉用のカット済み豚バラを使って包丁いらず。お好きな具材や野菜でお試しあれ。

このレシピの生い立ち

ソースの味だけではない隠し味が入った複雑な調味料を研究しました。お肉はいかやえびなど海鮮にしてもおいしいです。
レシピID : 5734209 公開日 : 20/07/12 更新日 : 22/06/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (4人)
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ayako0527
家族に好評でした!
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ぱたぱたこ
具だくさんになりました。とても美味しかったです!
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☆ごはんできた☆
リピです‼︎辛口のソースを使ったので、スパイシーで夏にピッタリの味付けでした🎶縁日の屋台の味を思い出して懐かしいです☆また作ります
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☆ごはんできた☆
リピです‼︎濃厚なソースがクセになる旨さです☆太麺で作りましたがとっても合う🎶目玉焼きをONしたくなりますね(≧∀≦)