米粉とドライフルーツの簡単ちぎりパン

米粉とドライフルーツの簡単ちぎりパン

Description

ラボネクト株式会社の食品乾燥機「ドラミニ」と製粉機「コナッピー」を使えばドライフルーツと米粉を作ることができます。

材料

80
200g
バター
20g
砂糖
20g
牛乳
190ml
3g
ドライイースト
3g
お好きなドライフルーツ(ベリーMIX、マンゴー)
適量
分量外強力粉
大さじ1ほど

作り方

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お好きなフルーツを食品乾燥機「ドラミニ」で60℃、8時間にセットし乾燥させます。

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ドライフルーツの出来上がりです♪

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お米を洗ってから食品乾燥機「ドラミニ」に60度、6時間にセットして乾燥させます。

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お米を乾燥後、製粉機「コナッピー」に入れ1分30秒粉砕にして米粉の出来上がりです。

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牛乳、強力粉、米粉、砂糖を入れます。

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ドライイースト、塩、バターを入れホームベーカリーのパン生地にセットします。

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5〜10分後にドライフルーツを入れ1次発酵が終わるまで蓋をします。

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分量外強力粉の上で軽く伸ばします。お好きな大きさにカットし、丸めます。

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キッチンペーパーを水に濡らし絞ったものを被せて15分起きます。

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15分後に型に並べオーブンへ入れ45分間、40度で2次発酵させます。

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膨らんでいるのを確認できたらオーブン170度余熱後、170度で15〜18分焼きます。

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もちもちちぎりパンの出来上がりです♪

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ドライフルーツを使ったバターの作り方はこちら→レシピID:5579364

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米粉のみを使ったシフォンケーキの作り方はこちら→ レシピID: 5597875

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家庭用食品乾燥機「ドラミニ」は干し野菜やドライフルーツ作りを簡単に行うことができます。

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トレイにカットした食品を並べてスイッチを押すだけの簡単操作でご使用頂けます。

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食品乾燥機のおすすめレシピ

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コナッピーは少量の粉末を作りたいけど家庭用のミルではパワー不足だと感じる方に最適な強力製粉機です。

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小型ですが家電量販店などで販売されている家庭用のミルと比較すると数倍以上のパワーがございます。

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コナッピー 粉砕例

コツ・ポイント

米粉を入れることによってもっちり美味しいパンが出来上がりました!
ドライフルーツを入れることによって何もつけず美味しく食べれます♪

このレシピの生い立ち

ラボネクト株式会社
コナッピーは小型ですが家電量販店などで販売されている家庭用のミルと比較すると数倍以上のパワーがございます。

食品乾燥機「ドラミニ」はドライフルーツ作り以外にも干し野菜、ジャーキー作り、食品全般の乾燥にご使用頂けます。
レシピID : 5734210 公開日 : 19/09/11 更新日 : 19/10/02

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